人気ブログランキング | 話題のタグを見る


 


by mamikicks

Profile

家の主と神戸でふたり暮らし
料理と食べることがすき
copyright (c)2009 mamikicks All right reserved. 



人気ブログランキングへ

Links
いつもパン日和
うちの食卓 Non solo italiano
風の台所 お弁当! キャラ弁! レシピ!
はるひごはん。
flour life*
Happy Days
un petit peu

ファン

お味噌汁の具は何がいい?

お味噌汁の具は何がいい?_e0196483_1951213.jpg
土鍋で炊いたごはんがあれば、他にはお味噌汁があれば充分!今日は、すりおろした長芋、白ねぎ、油あげとあおさのり。

お味噌は、出汁が煮立ったらいったん火を止めて溶かし入れること。食べる時も煮立つ直前に火を止めるのがおいしいお味噌汁のタイミング。

最近のおすすめの具は、キムチと油あげ。ピリ辛で、温まります!

年始めに、お味噌作りのワークショップに参加したので、8月頃にはおいしいお味噌汁が食べられそう。お味噌屋さんの話によると、塩分が気になる人はお味噌汁の具を増やすといいそう。でも、塩分のないお米を主食としている日本人は、お味噌汁である程度の塩分補給も大切みたい。
# by mamikicks | 2012-02-17 20:24 | Food

最新の記事

お味噌汁の具は何がいい?
at 2012-02-17 20:24
happy valentin..
at 2012-02-14 23:56
ふわふわ煮込みハンバーグ
at 2012-01-30 21:55

以前の記事

2012年 02月
2012年 01月
2011年 07月
more...

カテゴリ

Food
Sweets
Tableware
Travel
Flower
Photo
Cafe
Labo
Others

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧